Café Royal Sociabilité des Lumières

Société des Rencontres Eclairées
Des Lumières à leur actualité d'avenir
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Cycle de conférences : Les Lumières. Nancy et la Cour de Lorraine.

Au XVIII^ème siècle Nancy est la capitale du duché indépendant de Lorraine
dont la Cour s'inscrit dans les échanges des Lumières européennes

La construction de l'ensemble urbain : place Royale dédiée à Louis XV, place de la Carrière et place d'Alliance (classé au Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO)

est voulue par le duc de Lorraine Stanislas Leszczynski ancien roi de Pologne et beau-père du roi de France.
Les travaux débutent en 1752, ils sont confiés à l'architecte Emmanuel Héré, au ferronnier d'art Jean Lamour pour les grilles et au sculpteur Barthélémy Guibal pour les fontaines.

Café Stanislas, aujourd'hui brasserie Jean lamour.
Photo Comparactif. Patrick Simonin

Depuis 1755, du Café Royal à la Brasserie Jean Lamour
Lieu des Lumières et de sociabilité
Place Stanislas à Nancy

L'un des lots du pavillon bas, côté fontaine de Neptune, est acheté par l'entrepreneur Pierre Masson pour y installer le Café Royal
qui est ouvert le 26 novembre 1755 lors de l'inauguration de la place Royale (aujourd'hui : Stanislas).
L'établissement connaît une continuité d'activité sur le même emplacement, à l'angle de la place et des "trottoirs" (aujourd'hui : Héré), avec des changements de noms : Café Stanislas puis Brasserie Jean Lamour et une offre qui s'élargit au fil du temps, de la dégustation du café débutante en Europe à la brasserie et à la restauration.
Alors que Nancy est ville-frontière entre 1870 et 1914, l'établissement se distingue par une vie sociale intense.

*En 1871, le sculpteur Auguste Bartholdi, patriote républicain originaire de Colmar y fait connaissance de celle qu'il épousera aux Etats-Unis lors de la création de sa statue de la Liberté éclairant le monde.

C'est sous le nom de Salons Walter selon celui de son nouveau propriétaire, alsacien replié depuis l'annexion de l'Alsace-Lorraine par l'empire allemand, qu'à partir de 1898 le lieu va s'illustrer par les soins apportés à sa gastronomie et à sa convivialité ; il reçoit dirigeants et artistes.
Devenu Brasserie Jean Lamour dans les années 1960, le site est un foyer de la vie citadine, mêlant public étudiant et familial ou touristique.
Durant plus de deux siècles le lieu se fait reconnaître comme celui de la sociabilité et des échanges culturels.

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Depuis 1755 du Café Royal à la Brasserie Jean Lamour, lieu des Lumières et de sociabilité. Place Stanislas à Nancy
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